炒板栗
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炒板栗
這邊前進大隊已經撒著麥種了, 公社的化肥還沒影。
大隊長心急如焚，上次他讓江文清重新寫申請，申請沒兩天陳木文就給他送來了。
陳木文把申請給他, 卻要求他現在別往公社遞，讓他再等幾天。
等他告訴大隊長公社主任的連襟是胡家大隊的人, 大隊長知道以後心都涼半截。
“怪不得年年好事都有他們隊，這群鱉孫。”
陳木文：“這公社不是只有他張主任一個人做主，也不是只有我們一個隊受欺負, 先等幾天等他們鬧完了再說。”
他讓大隊長先把這件事到其他幾個隊裏說說，等他們鬧完了再揀現成的。
這個方法雖然聽起來不道德，但是也沒辦法, 誰讓他們大隊年年好事輪上，吃虧的事倒是一大堆呢。
柳河公社十來個隊, 胡家大隊離公社近平時逢年過節開個集都能輪到他們，日子過得也比其他隊好。
除了胡家大隊日子過得不錯，汪家大隊因為有農村合作社, 隊員日子也很富裕。
剩下的一些大隊大多都和前進大隊差不多, 吃不飽餓不死湊合著也能活。
說來說去農民日子過得再好，也離不開老本行種地這件事。
就算是汪家大隊有副業，對莊稼也是要十二萬分的上心伺候才能來年吃飽。
去年化肥給了胡家大隊，剩下幾個隊人心裏就一直不滿，礙於熟人面上都沒說。
大隊長讓人去幾個村裏偷偷說了這件事, 第二天汪家大隊就帶人去公社了。
其他幾個大隊聽說汪家大隊去公社鬧事，也帶著人跟著去了。
前進大隊聽到消息的時候他們已經去了, 大隊長把村裏壯勞力叫走一半。
陳家父子三人也跟著去了。
等人走遠了聚在地頭的人才收回目光, 汪雪緊皺眉頭：“不會打起來吧？”
江文清搖頭：“不會打起來的。”
陳木文特意跟大隊長說過打起來怕事情不好收場，到時候一定不能打起來。
剩下的人還要繼續幹活, 麥種撒起來快，今天就能把地裏的活結束。
要是大隊長他們能把化肥帶回來，明天就可以撒上。
化肥肯定不夠到時候還要追肥，追肥完過幾天還要澆水，江文清想著想著腦子就疼。
快到中午陳家三父子還沒回來，陳翠春就先回去做飯她們娘幾個先吃，等他們回來再給他們做。
等娘幾個吃完飯，半下午陳家父子才跟隊裏大部隊一塊回來了。
看他們面上喜氣洋洋的，就知道弄到化肥了。
大隊長怕夜長夢多，走的時候特意囑咐隊裏趕牛車的劉叔中午他們沒回來就去一趟。
現在牛車拉回來一車，他們這些回來的人身上還背了不少。
陳木文跟江文清說：“我們去的時候汪家大隊的人跟張主任已經吵起來了，吵了半天沒結果書記在裏面打圓場，說讓我們一個大隊都分一些算了。”
“胡家大隊去年化肥都給他們了，大家不同意今年分給他們，鬧得很難看差點打起來了。”
江文清嚇一跳：“真打起來了？”
陳木文說沒有：“我們這麽多人他們怎麽跟我們打，書記把鎖開了讓我們分，大家當場把化肥都分了，我們這是先回來的，待會劉叔還要去一趟把剩下的拉回來。”
江文清要去倉庫開門，給他們放化肥看了一下拉回來的化肥皺眉道：“這些也不夠村裏用啊！”
陳木文：“沒辦法，好歹還分到了，今年胡家大隊可沒份。”
兩牛車的化肥加上大家扛回來的，看著多架不住村裏地多，又不是幾畝地的事，是百畝千畝的地這些化肥肯定不夠用。
汪家大隊和胡家大隊比他們村的地還要多，分這些化肥肯定都不夠用。
誰讓現在化肥是稀缺貨，買都買不到拿批條都要排隊才行。
江文清要在這等大家把化肥都送進倉庫，她讓陳木文和爹大哥一起回去先吃飯。
“中午搟了面條，大嫂回去給你們做熗鍋面了，快回去吃吧。”
陳木文怕她一個人忙不過來，讓爹和大哥先回去吃飯，他在這等江文清弄好一塊回去再吃。
陳糧豐帶陳木武先回去，他們倆又等了一個多小時化肥全都送回來，跟大隊長核對好才走。
兩人回到家已經快到吃晚飯的時候，陳木文沒回去張蘭香沒下他份的面條，怕來不及吃坨在一塊了。
正好要做晚飯，江文清就給他開了個罐頭先墊墊，等晚飯做一塊吃。
陳木文把罐頭倒進碗裏，分了三碗給江文清和陳木桃一塊吃，江文清吃了一塊又都給他了。
“上次還剩不少白糖，等閑了還可以再做一次，天涼了可以放的更久一些。”
陳木文咽下嘴裏的蘋果：“好，上次沒找到山楂是嗎？回頭我去的時候找找。”
“那正好，你遇到什麽就帶什麽吧，咱也不挑。”江文清又囑咐他：“你待會吃完把栗子上面開個十字口，吃完飯我借火給它炒了。”
陳木文三下兩下把自己的那份罐頭吃完，把板栗筐搬到院子裏準備開口。
新鮮摘回來的板栗水份足，開口了皮也容易粘在果肉上，放在家裏陰幾天最好。
這板栗放了幾天，現在弄正合適。家裏人多看到有活都來幫忙，一大筐板栗晚飯做好口也開好了。
江文清之前讓陳木文去弄河沙打算炒板栗，這種沙炒板栗最好炒不開口的板栗，這樣沙子給板栗烤熟的時候板栗會在鍋裏自然爆開。
她特意讓留了一部分不開口的板栗，準備用沙子炒。
剩下開口的放水裏煮十來分鐘，撈出來瀝幹水分再放鍋裏幹炒，炒到開口的十字花刀裂開果肉就會變得幹糯香甜。
有條件最後再加上油和糖炒，這樣炒出來的就是甜口的糖炒栗子。
他們家沒條件，再加上原本栗子就很軟糯香甜，江文清便沒有再用糖炒。
沙子淘洗幹凈又曬幹，在鍋裏烘熱放入板栗翻炒，江文清沒註意板栗在鍋裏炸開的時候直接蹦了出來，嚇得她鍋鏟都扔了。
忙把陳木文叫來讓他翻，陳木文一只手拿著鍋蓋擋著鍋，一只手翻鍋。
板栗因為炸開四處飛濺，江文清趕緊讓他把鍋蓋蓋上就讓它在鍋裏炸好了。
“吃個板栗跟打仗似的。”她心有餘悸，陳翠春坐在竈臺前不動如山：“打仗都沒你做飯精彩。”
江文清跟陳翠春現在非常自己，聽她這樣說還跟她撒嬌：“我這也是第一遭。”
陳翠春撿起一個蹦到柴火上的板栗掰開，把果肉拿出來吃掉：“別說，我覺得這樣比剛剛炒的好吃。”
江文清也撿了一個吃，感覺沒吃出來什麽差別。
晚上喝的粥吃個水飽，現在吃炒板栗墊墊肚子剛好。
她們弄完天色也快暗下來，陳翠春把沒吃完的板栗都收起來，留著細細吃。
江文清讓陳木文給他打了水在屋裏洗澡，她洗完陳木文也在後院洗好了。
看陳木文笈著鞋進來跟他商量道：“我們不能蓋房子蓋個洗澡間吧，馬上天涼了在屋裏洗澡弄的到處都是濕的。”
她說什麽陳木文幾乎不會不同意，聞言也只是問她想把洗澡間蓋在哪。
現在蓋肯定只能往後院蓋，江文清問他：“要晾土胚嗎？”
他們現在住的土房子就是用土坯蓋的，江文清之前聽柳二妹說她們家在晾土胚，現在就是蓋房子也不會完全用磚蓋，土胚是必不可少的。
想要晾土胚要先找到合適的泥巴大部分都用黃黏土，黃黏土摻上碎稻草和成泥糊糊，倒入模具定型再脫模晾幹。
等土坯晾幹就能蓋房子，這樣的房子冬暖夏涼也挺好的，就是土多，采光也不好，江文清還是喜歡明亮的磚房。
“等我和哥晾，之前二爺說他們家青磚買的有多的，我跟他說一聲讓他留著給我們家用。”
江文清想想沒什麽事要交代了，就躺下準備睡覺，陳木文滅了燈躺過去，還沒等她閉上眼就摸過去親她。
江文清憋笑錘他一下，陳木文低聲問她：“你這個月底就滿十八了吧？”
“你怎麽知道？”
他居心不良當然能知道……
陳木文笑笑只說到時候讓娘給她做一碗長壽面。
江文清沒放在心上，陳木文生日也是這樣過的，她和他溫存完很快就睡過去。
睡前還在迷迷糊糊想，自己這日子是越過越規律了。
隊裏化肥撒到地裏的時候，之前毛子嬸胡家大隊的親戚說請江文清做席面那家人，倒是托了人來跟江文清說不要她去了。
她不找人來說江文清都忘記這回事了，保管員實際上也屬於隊部的人，她現在每天要盯倉庫，有時候還要幫大隊長寫東西。
自從上次她幫忙寫了申請，大隊長就一發不可收拾，很愛讓她幹這事。
沒辦法誰讓大家一寫字就頭疼，江文清說是陳木文寫的，大隊長還讓她帶回去給文子寫，是一點都不見外。
人家捎話的人來找江文清，江文清正好在隊部幫忙。她謝過帶話的人只以為是人家有人幫忙了，沒有再多問這件事，大隊長聽了幾句倒是把這件事記在心裏了。
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這邊前進大隊已經撒著麥種了, 公社的化肥還沒影。
大隊長心急如焚，上次他讓江文清重新寫申請，申請沒兩天陳木文就給他送來了。
陳木文把申請給他, 卻要求他現在別往公社遞，讓他再等幾天。
等他告訴大隊長公社主任的連襟是胡家大隊的人, 大隊長知道以後心都涼半截。
“怪不得年年好事都有他們隊，這群鱉孫。”
陳木文：“這公社不是只有他張主任一個人做主，也不是只有我們一個隊受欺負, 先等幾天等他們鬧完了再說。”
他讓大隊長先把這件事到其他幾個隊裏說說，等他們鬧完了再揀現成的。
這個方法雖然聽起來不道德，但是也沒辦法, 誰讓他們大隊年年好事輪上，吃虧的事倒是一大堆呢。
柳河公社十來個隊, 胡家大隊離公社近平時逢年過節開個集都能輪到他們，日子過得也比其他隊好。
除了胡家大隊日子過得不錯，汪家大隊因為有農村合作社, 隊員日子也很富裕。
剩下的一些大隊大多都和前進大隊差不多, 吃不飽餓不死湊合著也能活。
說來說去農民日子過得再好，也離不開老本行種地這件事。
就算是汪家大隊有副業，對莊稼也是要十二萬分的上心伺候才能來年吃飽。
去年化肥給了胡家大隊，剩下幾個隊人心裏就一直不滿，礙於熟人面上都沒說。
大隊長讓人去幾個村裏偷偷說了這件事, 第二天汪家大隊就帶人去公社了。
其他幾個大隊聽說汪家大隊去公社鬧事，也帶著人跟著去了。
前進大隊聽到消息的時候他們已經去了, 大隊長把村裏壯勞力叫走一半。
陳家父子三人也跟著去了。
等人走遠了聚在地頭的人才收回目光, 汪雪緊皺眉頭：“不會打起來吧？”
江文清搖頭：“不會打起來的。”
陳木文特意跟大隊長說過打起來怕事情不好收場，到時候一定不能打起來。
剩下的人還要繼續幹活, 麥種撒起來快，今天就能把地裏的活結束。
要是大隊長他們能把化肥帶回來，明天就可以撒上。
化肥肯定不夠到時候還要追肥，追肥完過幾天還要澆水，江文清想著想著腦子就疼。
快到中午陳家三父子還沒回來，陳翠春就先回去做飯她們娘幾個先吃，等他們回來再給他們做。
等娘幾個吃完飯，半下午陳家父子才跟隊裏大部隊一塊回來了。
看他們面上喜氣洋洋的，就知道弄到化肥了。
大隊長怕夜長夢多，走的時候特意囑咐隊裏趕牛車的劉叔中午他們沒回來就去一趟。
現在牛車拉回來一車，他們這些回來的人身上還背了不少。
陳木文跟江文清說：“我們去的時候汪家大隊的人跟張主任已經吵起來了，吵了半天沒結果書記在裏面打圓場，說讓我們一個大隊都分一些算了。”
“胡家大隊去年化肥都給他們了，大家不同意今年分給他們，鬧得很難看差點打起來了。”
江文清嚇一跳：“真打起來了？”
陳木文說沒有：“我們這麽多人他們怎麽跟我們打，書記把鎖開了讓我們分，大家當場把化肥都分了，我們這是先回來的，待會劉叔還要去一趟把剩下的拉回來。”
江文清要去倉庫開門，給他們放化肥看了一下拉回來的化肥皺眉道：“這些也不夠村裏用啊！”
陳木文：“沒辦法，好歹還分到了，今年胡家大隊可沒份。”
兩牛車的化肥加上大家扛回來的，看著多架不住村裏地多，又不是幾畝地的事，是百畝千畝的地這些化肥肯定不夠用。
汪家大隊和胡家大隊比他們村的地還要多，分這些化肥肯定都不夠用。
誰讓現在化肥是稀缺貨，買都買不到拿批條都要排隊才行。
江文清要在這等大家把化肥都送進倉庫，她讓陳木文和爹大哥一起回去先吃飯。
“中午搟了面條，大嫂回去給你們做熗鍋面了，快回去吃吧。”
陳木文怕她一個人忙不過來，讓爹和大哥先回去吃飯，他在這等江文清弄好一塊回去再吃。
陳糧豐帶陳木武先回去，他們倆又等了一個多小時化肥全都送回來，跟大隊長核對好才走。
兩人回到家已經快到吃晚飯的時候，陳木文沒回去張蘭香沒下他份的面條，怕來不及吃坨在一塊了。
正好要做晚飯，江文清就給他開了個罐頭先墊墊，等晚飯做一塊吃。
陳木文把罐頭倒進碗裏，分了三碗給江文清和陳木桃一塊吃，江文清吃了一塊又都給他了。
“上次還剩不少白糖，等閑了還可以再做一次，天涼了可以放的更久一些。”
陳木文咽下嘴裏的蘋果：“好，上次沒找到山楂是嗎？回頭我去的時候找找。”
“那正好，你遇到什麽就帶什麽吧，咱也不挑。”江文清又囑咐他：“你待會吃完把栗子上面開個十字口，吃完飯我借火給它炒了。”
陳木文三下兩下把自己的那份罐頭吃完，把板栗筐搬到院子裏準備開口。
新鮮摘回來的板栗水份足，開口了皮也容易粘在果肉上，放在家裏陰幾天最好。
這板栗放了幾天，現在弄正合適。家裏人多看到有活都來幫忙，一大筐板栗晚飯做好口也開好了。
江文清之前讓陳木文去弄河沙打算炒板栗，這種沙炒板栗最好炒不開口的板栗，這樣沙子給板栗烤熟的時候板栗會在鍋裏自然爆開。
她特意讓留了一部分不開口的板栗，準備用沙子炒。
剩下開口的放水裏煮十來分鐘，撈出來瀝幹水分再放鍋裏幹炒，炒到開口的十字花刀裂開果肉就會變得幹糯香甜。
有條件最後再加上油和糖炒，這樣炒出來的就是甜口的糖炒栗子。
他們家沒條件，再加上原本栗子就很軟糯香甜，江文清便沒有再用糖炒。
沙子淘洗幹凈又曬幹，在鍋裏烘熱放入板栗翻炒，江文清沒註意板栗在鍋裏炸開的時候直接蹦了出來，嚇得她鍋鏟都扔了。
忙把陳木文叫來讓他翻，陳木文一只手拿著鍋蓋擋著鍋，一只手翻鍋。
板栗因為炸開四處飛濺，江文清趕緊讓他把鍋蓋蓋上就讓它在鍋裏炸好了。
“吃個板栗跟打仗似的。”她心有餘悸，陳翠春坐在竈臺前不動如山：“打仗都沒你做飯精彩。”
江文清跟陳翠春現在非常自己，聽她這樣說還跟她撒嬌：“我這也是第一遭。”
陳翠春撿起一個蹦到柴火上的板栗掰開，把果肉拿出來吃掉：“別說，我覺得這樣比剛剛炒的好吃。”
江文清也撿了一個吃，感覺沒吃出來什麽差別。
晚上喝的粥吃個水飽，現在吃炒板栗墊墊肚子剛好。
她們弄完天色也快暗下來，陳翠春把沒吃完的板栗都收起來，留著細細吃。
江文清讓陳木文給他打了水在屋裏洗澡，她洗完陳木文也在後院洗好了。
看陳木文笈著鞋進來跟他商量道：“我們不能蓋房子蓋個洗澡間吧，馬上天涼了在屋裏洗澡弄的到處都是濕的。”
她說什麽陳木文幾乎不會不同意，聞言也只是問她想把洗澡間蓋在哪。
現在蓋肯定只能往後院蓋，江文清問他：“要晾土胚嗎？”
他們現在住的土房子就是用土坯蓋的，江文清之前聽柳二妹說她們家在晾土胚，現在就是蓋房子也不會完全用磚蓋，土胚是必不可少的。
想要晾土胚要先找到合適的泥巴大部分都用黃黏土，黃黏土摻上碎稻草和成泥糊糊，倒入模具定型再脫模晾幹。
等土坯晾幹就能蓋房子，這樣的房子冬暖夏涼也挺好的，就是土多，采光也不好，江文清還是喜歡明亮的磚房。
“等我和哥晾，之前二爺說他們家青磚買的有多的，我跟他說一聲讓他留著給我們家用。”
江文清想想沒什麽事要交代了，就躺下準備睡覺，陳木文滅了燈躺過去，還沒等她閉上眼就摸過去親她。
江文清憋笑錘他一下，陳木文低聲問她：“你這個月底就滿十八了吧？”
“你怎麽知道？”
他居心不良當然能知道……
陳木文笑笑只說到時候讓娘給她做一碗長壽面。
江文清沒放在心上，陳木文生日也是這樣過的，她和他溫存完很快就睡過去。
睡前還在迷迷糊糊想，自己這日子是越過越規律了。
隊裏化肥撒到地裏的時候，之前毛子嬸胡家大隊的親戚說請江文清做席面那家人，倒是托了人來跟江文清說不要她去了。
她不找人來說江文清都忘記這回事了，保管員實際上也屬於隊部的人，她現在每天要盯倉庫，有時候還要幫大隊長寫東西。
自從上次她幫忙寫了申請，大隊長就一發不可收拾，很愛讓她幹這事。
沒辦法誰讓大家一寫字就頭疼，江文清說是陳木文寫的，大隊長還讓她帶回去給文子寫，是一點都不見外。
人家捎話的人來找江文清，江文清正好在隊部幫忙。她謝過帶話的人只以為是人家有人幫忙了，沒有再多問這件事，大隊長聽了幾句倒是把這件事記在心裏了。
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